硫酸亚铁，是一种浅绿色的具有一定形状的晶体，同城被称为绿矾。

一水物和无水物的硫酸亚铁均为白色粉末，与水接触又重新变为绿色。将黑龙江硫酸亚铁暴露于空气时，其表层在游离酸的作用下，被空气中的氧气氧化为硫酸高铁或碱式硫酸铁。由于酸性很弱，硫酸高铁易水解生成棕色的氢氧化亚铁。

硫酸亚铁放置一段时间会变黄，主要是因为硫酸亚铁具有很强的氧化还原性，容易与空气中的氧发生还原反应，生成硫酸铁，也可以说硫酸亚铁中的2价铁离子如长时间暴露于空气中的话，就会与空气发生反应转换成3价铁离子，色泽由浅绿色或淡绿色转变成黄色或深黄色。

因此，为防硫酸亚铁变黄，要对产品包装进行封密处理，避免与空气接触，并将其存放于阴凉干燥的仓库。同时，因硫酸亚铁是强氧化还原物质，要尽量与化学氧化剂分开存放。